Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Овощной салат гриль

    Овощной салат гриль

    Ингредиенты:

    Баклажан 1 шт.
    Кабачок 1 шт.
    Красный перец 1 шт.
    Винный уксус 1 ст. л.
    Оливковое масло по вкусу
    Сушеная паприка 1 ч. л.
    Сыр Фета 100 гр.
    Петрушка пучок 1 шт.

    Приготовление:

    • Разогреть гриль. Баклажан тонко нарезать вдоль, кабачок по диагонали, красный перец толстыми полосками

    • Перемешать все овощи с 2 столовыми ложками оливкового масла и приготовить на гриле с обеих сторон до размягчения.

    • После приготовления каждой партии, выкладывать ее в тарелку и накрыть пищевой пленкой, так они станут еще более мягкими.

    • После приготовления овощей, красиво разложить их на тарелке.

    • В тарелке, где они лежали, должно остаться некоторое количество сока, вмешать туда столовую ложку оливкового масла, винный уксус и специи

    • Полить этим соусом овощи на тарелке. Затем разбросать на них сверху сыр фета и порезанную петрушку.