Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Овощные оладушки, или мячи для американского футбола

    Овощные оладушки, или мячи для американского футбола

    Ингредиенты:

    средние цуккини 2 шт.
    морковь 1 шт.
    средняя картофелина 1 шт.
    средняя луковица по вкусу
    мука 1/4 стакан
    соль 1.5 ч. л.
    больших яйца, слегка взбить 2 шт.
    растительное масло для жарки по вкусу
    обычный греческий йогурт или сметана 1/2 стакан

    Приготовление:

    • Очистите овощи и натрите их на крупной терке.

    • Выложите эту массу в дуршлаг и оставьте на 10 минут. Выжмите, чтобы убрать лишний сок.

    • Зате овощи нужно смешать с мукой и солью.

    • Перемешайте и вбейте яйца. Возможно выделился еще сок, его также слейте.

    • Обжарьте оладушки с помощью овальной формочки с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки.

    • Выложите оладушки на бумажное полотенце, промокните, чтобы убрать лишний жир.

    • В кондитерский мешок залейте йогурт и нарисуйте характерный для мячей декор. Подавайте теплыми с йогуртом или сметаной.