Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Овощные оладушки с сырной корочкой

    Овощные оладушки с сырной корочкой

    Ингредиенты:

    Кабачки 250 гр.
    Морковь 250 гр.
    Картофель 250 гр.
    Укроп 40 гр.
    Петрушка 40 гр.
    Яйцо куриное 2 шт.
    Крахмал картофельный 30 гр.
    Мука пшеничная 80 гр.
    Соль 1/2 ч. л.
    Перец черный молотый 1/2 ч. л.
    Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 100 гр.
    Кетчуп 20 гр.
    Чеснок дольки 1 шт.

    Приготовление:

    • Все овощи трём на крупной терке и отжимаем.

    • Добавляем нарезанную зелень.

    • Добавляем 2 взболтанных яйца, крахмал, муку, солим, перчим.

    • На горячую сковородку выкладываем ложкой и обжариваем с 2х сторон.

    • Выкладываем на противень.

    • Готовим сырную корочку: тёртый сыр смешиваем с томатной пастой, чесноком и зеленью. Перемешиваем.

    • Кладём сыр на оладьи.

    • Запекаем в духовке до румяной корочки при 400 F градусах.