Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Палтус по-итальянски

    Палтус по-итальянски

    Нежное рыбное филе, запеченное с овощами и сыром фета в итальянском стиле...

    Ингредиенты:

    оливковое масло 1 ч. л.
    нарезанные кубиками цуккини 120 гр.
    рубленый репчатый лук 50 гр.
    измельченный чеснок 1 шт.
    нарезанные помидоры 350 гр.
    рубленый базилик 2 ст. л.
    соль 1/4 ч. л.
    молотый черный перец 1/4 ч. л.
    филе палтуса 200 гр.
    раскрошенный сыр фета 50 гр.

    Приготовление:

    • Разогреть духовку до 400F градусов. Слегка смазать форму для запекания.

    • Разогреть оливковое масло и обжарить в нем цуккини, лук и чеснок в течение 5 мин

    • Снять с огня и добавить помидоры, базилик, соль и перец. Все осторожно перемешать.

    • Рыбное филе вымыть, обсушить и нарезать ломтиками толщиной 2-3 см.

    • Выложить кусочки в приготовленную форму в один слой.

    • Сверху распределить овощную смесь и посыпать раскрошенным сыром фета.

    • Запекать 15 мин. в предварительно разогретой духовке.