Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Самый вкусный тортик

    Самый вкусный тортик

    Чтобы приготовить что-нибудь вкусненькое, вовсе не обязательно проводить на кухне целый день. Рецепт этого несложного торта чем-то напоминает знаменитый «Медовик», но коржи получаются более хрустящими и похожими по вкусу на суфле. Побалуйте домочадцев в эти выходные!

    Ингредиенты:

    Для теста: по вкусу
    сахар 150 гр.
    растительное масло 3 ст. л.
    горячая вода 180 мл.
    мукиа 500 гр.
    сода 1 ч. л.
    мед 3 ст. л.
    Для крема: по вкусу
    сливочное масло 250 гр.
    молоко 600 мл.
    яйца 3 шт.
    мука 1 ст. л.
    сахар 1 стакан
    ванилин по вкусу
    измельченные лесные орехи или миндаль 100 гр.

    Приготовление:

    • Для коржей смешиваем мед, сахар, масло, воду и ставим на огонь.

    • Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем муку с содой. Хорошенько перемешиваем получившееся тесто и делим его на 6-7 частей.

    • Тонко раскатываем и выпекаем каждый корж при температуре 380F градусов до золотистого цвета. Форма коржей может быть круглой или квадратной.

    • Приступаем к приготовлению крема: взбиваем яйца с сахаром

    • Перемешиваем с мукой, разводим холодным молоком и ставим на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет.

    • Снимаем с огня, остужаем и добавляем орехи и ванилин. Когда крем почти остынет, добавляем масло и взбиваем миксером.

    • Смазываем готовые коржи теплым кремом и даем тортику немного пропитаться.