Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Варить Паста с чесноком, томатным соусом и миндалем

    Паста с чесноком, томатным соусом и миндалем

    Ингредиенты:

    паста 500 гр.
    соль по вкусу
    помидоры 250 гр.
    филе анчоусов 6 шт.
    изюм 25 гр.
    зубчики чеснока 2 шт.
    каперсы 1 ч. л.
    миндаль 50 гр.
    оливковое масло 4 ст. л.
    несколько веточек базилика по вкусу

    Приготовление:

    • В подсоленном кипятке с добавлением 1-2 ложек оливкового масла отварите пасту. Выключив ее за 1-2 минуты до готовности (время указано на упаковке).

    • Все ингредиенты для соуса, кроме базилика, положите в блендер и взбейте грубого состояния соуса, не доводя до кремового. При необходимости, добавьте немного горячей воды, в которой варится паста.

    • Слейте воду с пасты, верните в кастрюлю, влейте соус и хорошо перемешайте. Подавайте, посыпав базиликом.