Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Паста а-ля «карбанара»

    Паста а-ля «карбанара»

    Ингредиенты:

    Шампиньоны свежие 400 гр.
    Спагетти, пачка 1/2 шт.
    Грудинка свиная (бекон) 150 гр.
    Сливки 10% 100 гр.
    Чеснок 4 шт.
    Базилик сушёный 3 ч. л.

    Приготовление:

    • На растительном масле припустить чеснок

    • Добавить нарезанные грибы, посолить и жарить до золотистого цвета.

    • Затем добавляем грудинку, обжариваем ещё минуты 3.

    • Вливаем в сковороду сливки, добавляем базилик и тушим на слабом огне минут 5, до лёгкого загустения сливок.

    • Параллельно отвариваем спагетти.

    • Сливаем воду, обдаём холодной водой, стряхиваем и отправляем в сковороду.

    • Выключаем плиту, перемешиваем пасту и «соус», накрываем крышкой и оставляем настояться минут 7.