Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Паста с курицей и цуккини в сливочном соусе

    Паста с курицей и цуккини в сливочном соусе

    Ингредиенты:

    Куриное филе 600 гр.
    Цуккини 200 гр.
    Лук-порей 10 см шт.
    Масло растит. 1 ст. л.
    Щепотка соли по вкусу
    Молотый чёрный перец по вкусу
    Сливки 15 % 300 мл.
    Филадельфия 150 гр.
    Зелень для подачи по вкусу
    Базилик и петрушка по вкусу
    Сок лайма 1 ст. л.
    Чеснок 1-2 шт.
    Щепотка соли по вкусу
    Оливковое масло 300-400 мл.

    Приготовление:

    • Филе и цуккини нарезать на небольшие кусочки , порей- на колечки

    • Подрумянить кусочки филе на растит . масле (3-4 минуты )

    • Добавить порей и цуккини , готовить еще минут 5

    • Добавить сыр , сливки, хорошо перемешать , готовить минут 5-7 , соус должен загустеть

    • Делаем зеленый соус. Зелень вымыть и обсушить , положить в блендер

    • Добавить чеснок , соль , половину масла и измельчить

    • Добавить оставшееся масло и смешать . Готовый соус разлить в чистые банки и поставить в холодильник .

    • В нашу курочку с цукини, добавить 2ст.л. зелёного соуса и отставить с плиты.

    • Подавать блюдо к пасте , украсив базиликом или петрушкой.