Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Паста со свежими помидорами, оливковым маслом и базиликом

    Паста со свежими помидорами, оливковым маслом и базиликом

    Ингредиенты:

    свежие спелые помидоры 800 гр.
    чеснок 4 шт.
    оливковое масло 3 ст. л.
    красный перец 1/8 ч. л.
    свежие листья базилика 10 шт.
    паста 250 гр.

    Приготовление:

    • Положите помидоры в кипящую воду, оставить на 60 секунд. Удалите кожуру в холодной воде. Помидоры нарезать кубиками.

    • Очистить и измельчить чеснок

    • Поместите чеснок и красный перец на предварительно разогретую сковороду с оливковым маслом и жарьте на сильном огне.

    • В тот момент, чеснок начинает шипеть, добавить помидоры и приправить солью. Тушить 15 минут, периодически помешивая, пока большая часть жидкости не испарится.

    • Грубо порвать базилик и добавить в соус. Продолжайте готовить, пока вся жидкость не испарится.

    • Добавьте соус к приготовленной пасте, приятного аппетита!