Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печень, тушенная в сметане

    Печень, тушенная в сметане

    Ингредиенты:

    печень говяжья 500 гр.
    луковица 1 шт.
    молоко 1 стакан
    сметана 200 гр.
    соль, перец по вкусу
    мука, растительное масло по вкусу

    Приготовление:

    • Печень нарезать длинными кусочками, залить молоком и вымачивать

    • Затем обвалять в муке с солью.

    • На растительном масле слегка обжарить лук, нарезанный полукольцами

    • Добавить печень, помешивая-переворачивая обжарить до легкого румянца.
      По вкусу-соль, перец.

    • Залить все сметаной и потушить под крышкой на маленьком огне минут 5-7. Готовится очень быстро, получается нежненькой