Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Печенье “Лимонные дольки”

    Печенье “Лимонные дольки”

    Ингредиенты:

    Сахар 3 ст. л.
    Мука 200 гр.
    Сливочное масло 100 гр.
    Амаретто 2 ст. л.
    Соль — 1 щепотка по вкусу
    Ледяная вода 4 ст. л.
    Вода 100 мл.
    Сахар 3 ст. л.
    Лимон 2 шт.
    Белый шоколад 50 гр.

    Приготовление:

    • Холодное масло рубим ножом на кусочки и помещаем в блендер или комбайн.

    • Туда всыпаем муку со щепоткой соли и взбиваем. У вас должны получится мучные крошки

    • Затем вливаем в них Амаретто с водой и замешиваем мягкое тесто.

    • Заворачиваем тесто в пищевую пленку и кладем в холодильник на 1 час.

    • Далее раскатываем из теста пласт толщиной 0,5 см и вырезаем из него круги диаметром с лимонные кружки.

    • Выкладываем круги на застеленный бумагой для выпечки и смазанный сливочным маслом противень, слегка накалываем в некоторых местах вилкой и отправляем в разогретую до 380 F градусов духовку на 25 минут до золотистого цвета.

    • Теперь приготовим сироп. Для этого смешиваем в кастрюле воду с сахаром и доводим до кипения.

    • Лимон нарезаем кружками (не очень тонко) и кладем их в кипящий сироп, варим около 5–7 минут.