Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Печеночные котлеты

    Печеночные котлеты

    Ингредиенты:

    печень 500 гр.
    лук 2 шт.
    яйца 2 шт.
    мука 0.5 стакан
    сметана 2 ст. л.
    растительное масло - для жарки по вкусу
    соль по вкусу
    черный молотый перец по вкусу

    Приготовление:

    • Печень помойте, очистите от пленок и нарежьте крупными кусками.

    • Печень и лук измельчите в блендере.

    • Добавьте муку, сметану и яйца.

    • Перемешайте печеночное тесто, оно должно быть консистенции густой сметаны. Посолите по вкусу (на 500 г печени необходимо примерно 1 ч.лож. соли), добавьте черный перец.

    • На сковородке разогрейте столовую ложку масла. Выложите печеночные котлеты ложкой и пеките на среднем огне до золотистой корочки.