Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печеночный паштет с яйцом

    Печеночный паштет с яйцом

    Ингредиенты:

    Печень куриная (можно брать и другую) 500 гр.
    Лук репчатый 1 шт.
    Яйцо 3 шт.
    Масло сливочное 100 гр.
    Орех мускатный по вкусу
    Соль, перец по вкусу

    Приготовление:

    • Куриную печень помыть, очистить от прожилок и отварить до готовности.

    • Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности на сливочном масле.

    • Яйца отварить вкрутую.

    • Печень, яйца, пассерованый лук, соль, перец, щепотку мускатного ореха, размягченное сливочное масло пробить блендером до однородной массы.

    • Паштет поставить в холодильник.