Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Печеночный торт из куриной печени с грибами и морковью

    Печеночный торт из куриной печени с грибами и морковью

    Ингредиенты:

    Печень куриная 1 кг.
    Яйцо куриное 4 шт.
    Молоко 100 мл.
    Соль по вкусу
    Перец душистый молотый по вкусу
    Мука пшеничная 60 гр.
    Масло подсолнечное для жарки по вкусу
    Грибы шампиньоны 400 гр.
    Лук репчатый 2 шт.
    Морковь свежая 2 шт.
    Сыр плавленый 2 шт.
    Майонез по вкусу
    Чеснок дольки 5 шт.

    Приготовление:

    • Печень и лук 1 шт. перекрутить через мясорубку

    • Добавить 2 яйца, молоко, муку, посолить и перемешать.

    • Из готовой смеси нужно испечь тонкие блинчики. Выкладываем на сковороду по 5 ст. л. смеси и разравниваем по сковороде ложкой, печем с двух сторон. И так все блинчики.

    • Теперь измельчаем лук и обжариваем на масле.

    • Добавляем грибы и также обжариваем.

    • Добавляем морковь, посолить и поперчить по вкусу, и также немного обжарить. Затем снять
      с огня и остудить.

    • Теперь делаем майонез для смазывания коржей. В майонез добавить чеснок через пресс и порубленный укроп, перемешать и дать настояться 10 минут.

    • Теперь собираем торт - первый блинчик и второй прокладываем грибной начинкой, промазываем чесночным майонезом, третий блинчик смазываем сыром и сверху чесночным майонезом и так чередуем - 2 блинчика грибной начинкой, а 1 - сырной.

    • Верхний слой промазать сыром и майонезом, посыпать натертыми вареными яйцами и
      укропом.

    • step

      Поставить пропитываться в холодильник минимум на 1 час.
      Украшаем по вкусу