Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Печёночные котлеты с манкой

    Печёночные котлеты с манкой

    С манкой тоже получаются очень нежные котлетки, которые особенно вкусны с помидорами и зелёным луком. С ними очень удобно готовить бутерброды или сэндвичи.

    Ингредиенты:

    Куриная печень 0.5 кг.
    крупный лук 1 шт.
    манная крупа 100 гр.
    яйцо 1 шт.
    соль по вкусу
    растительное масло по вкусу

    Приготовление:

    • Измельчаем в блендере или перемалываем через мясорубку лук, печень.

    • Всыпаем в полученную смесь манную крупу и даём ей немного настояться, разбухнуть.

    • Далее добавляем взбитое яйцо, солим.

    • Выкладываем печеночную массу в виде небольших лепёшек на разогретую сковороду (с подсолнечным маслом) и обжариваем с двух сторон.