Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Варить Перловая каша с белыми грибами и овощами

    Перловая каша с белыми грибами и овощами

    Из перловой каши можно приготовить вкусное и сытное блюдо, если добавить к ней овощи и белые грибы: настоящий обед по- деревенски.

    Ингредиенты:

    перловка 150 гр.
    белые грибы 100 гр.
    морковь 1/4 шт.
    цукини 1/6 шт.
    стебель сельдерея 1/2 шт.
    сметана 50 гр.
    зубчики чеснока 3 шт.
    петрушка 10 гр.
    веточки свежего тимьяна 2 шт.
    оливковое масло 60 мл.
    Соль, перец по вкусу

    Приготовление:

    • Морковь, стебель сельдерея и цукини нарезать мелким кубиком и обжарить на оливковом масле.

    • Добавить чеснок и тимьян.

    • Ввести перловку, заранее замоченную в воде.

    • Влить в воду и варить под крышкой несколько минут. Посолить.

    • Добавить обжаренные белые грибы и тушить еще 3 минуты.

    • Выложить на тарелку. Подавать с соусом из сметаны и петрушки.