Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Песочное тесто

    Песочное тесто

    Рассыпчатое песочное тесто подойдет для печенья, заготовок под выпечку и запекания.

    Ингредиенты:

    Мука пшеничная 340 гр.
    Сметана 15% 2 ст. л.
    Майонез 3 ст. л.
    Маргарин сливочный 150 гр.
    Сода пищевая 0.5 ч. л.
    Лимонный сок или уксус для гашения соды по вкусу

    Приготовление:

    • Высыпьте муку в емкость для замеса теста.

    • Сверху на муку натрите маргарин на крупной терке.

    • Перетрите маргарин с мукой в масляную крошку.

    • Добавьте сметану, майонез, гашеную соду.

    • Вымесите тесто, оно должно получиться мягким и хорошо отлипать от рук.

    • Поместите тесто на холод как минимум на 30 мин., а лучше на 12ч.