Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Варить Пикантный рис

    Пикантный рис

    Ингредиенты:

    Рис 0.5 кг.
    Помидоры 5 шт.
    Томатное пюре 1 ст. л.
    Чеснок 3 шт.
    Сухое красное вино 0.5 стакан
    Острый красный перец 2 шт.
    Оливковое масло 3 ст. л.
    Соль по вкусу

    Приготовление:

    • Отварить рис до готовности.

    • Пока варится рис, обмыть помидоры, ошпарить кипятком и снять кожицу, нарезать на кусочки.

    • Очистить и мелко порезать чеснок.

    • Поставить на небольшой огонь сковороду с оливковым маслом, обжарить чеснок в течение нескольких минут

    • Затем добавить помидоры и тушить еще 5 минут.

    • Залить вином и добавить томатное пюре, все хорошо перемешать.

    • Мелко порезать перец и добавить его в смесь. Посолить. Выключить и перемешать с готовым рисом.