Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Пирог с мясной начинкой

    Пирог с мясной начинкой

    Ингредиенты:

    майонез 200 гр.
    сметана 250 гр.
    яйца 3 шт.
    мука 4-5 стакан
    разрыхлитель (или половину ч. л. соды) 1 ч. л.
    соль по вкусу
    Для начинки: по вкусу
    мясо (говядина, свинина, курица, индейка — что угодно!) 300-400 гр.
    картофель средней величины 3-4 шт.
    большая луковица 1 шт.
    соль по вкусу
    черный молотый перец по вкусу

    Приготовление:

    • Смешиваем майонез, сметану, яйца.

    • Добавляем в эту смесь разрыхлитель, муку, соль, замешиваем тесто. Отставляем его в сторонку, чтобы все ингредиенты «разошлись»

    • Тем временем готовим начинку для мясного пирога. Пропускаем через мясорубку сырое мясо, мелко нарезаем лук и картофель, все смешиваем, солим, перчим.

    • В смазанную маслом форму для выпекания выкладываем раскатанный нижний слой теста, сверху — мясную начинку.

    • Накрываем начинку второй раскатанной половиной теста.

    • Выпекаем в духовке 60-70 минут при температуре 380F градусов. Если сверху пирог начнет пригорать, накрыть его фольгой. А если снизу — поставить под противень несгораемую емкость с водой.