Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Пирог с мясом и белыми гибами

    Пирог с мясом и белыми гибами

    Простое песочное тесто, а также невероятное сочетание мяса, белых грибов и ароматных трав никого не оставит равнодушным!

    Ингредиенты:

    песочное тесто 500 гр.
    говядина 150 гр.
    белые мороженные грибы 100 гр.
    сметана 40% 2 ст. л.
    репчатый лук 1/2 шт.
    зеленый лук по вкусу
    веточки петрушки 5 шт.
    веточки свежего тимьяна 4 шт.
    сливочное масло 60 гр.
    оливковое масло 40 мл.
    Розовый перец горошком по вкусу
    Соль, перец по вкусу

    Приготовление:

    • Песочное тесто размять по дну формы для запекания.

    • Затем в нескольких местах тесто проколоть вилкой.

    • Для приготовления начинки нарезанные белые грибы обжарить сначала на оливковом масле, а затем на сливочном.

    • Нарезать говядину брусочками и обжарить на оливковом масле.

    • Добавить размятый чеснок и тимьян.

    • Ввести небольшое количество сливочного масла. Добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами, готовить несколько минут

    • Затем добавить к мясу и луку обжаренные грибы.

    • Ввести сметану. Посолить и поперчить и тушить несколько минут

    • Зеленый лук и петрушку мелко нарубить и добавить в сковороду.

    • Полученную массу выложить на тесто, посыпать розовым перцем и поставить в духовку на 15 минут при температуре 400°f.