Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Пирог "Василопита"

    Пирог "Василопита"

    Ингредиенты:

    Мука 500 гр.
    Масло сливочное 250 гр.
    Яйцо 4 шт.
    Сахар 500 гр.
    Разрыхлитель 1 ч. л.
    Ваниль 2 ч. л.
    Фундук молотый 0.5 стакан
    Миндаль молотый 0.5 стакан
    Изюм 0.5 стакан
    Молоко 1 стакан
    Цедра апельсиновая 1 ч. л.
    Сок апельсиновый 0.5 стакан
    Коньяк 1 ч. л.

    Приготовление:

    • Взять форму, смазать ее сливочным маслом и слегка посыпать мукой.

    • Изюм поместить в чуть теплую воду с одной чайной ложкой конька и оставить на 30 минут, пока не набухнет.

    • Орехи поместить в одну емкость, добавить небольшое количество муки (не более 1 чайной ложки) и перемешать.

    • Сливочное масло взбить вместе с сахаром (4-5 минут).

    • Затем добавить яйца (по 1 штуке) и продолжать взбивать.

    • Потом добавить цедру, сок апельсина и молоко и взбить до однородной массы.

    • В другой емкости смешать муку и разрыхлитель.

    • Далее смешать муку с ореховой смесью, изюмом и смесью, получившейся в блендере (взбивать все руками).

    • Затем поместить в форму и поставить в духовку на 45 минут при температуре 390F градусов.

    • После оставить, дать остыть и посыпать ванилью.