Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Плацинды с квашеной капустой

    Плацинды с квашеной капустой

    Ингредиенты:

    Мука 2.5-3 стакан
    Вода 1 стакан
    Соль 1/2 ч. л.
    Сода 1 ч. л.
    Масло растительное 1 ст. л.
    Капуста квашеная 700-800 гр.
    Лук 1/2 шт.
    Масло растительное — для смазки по вкусу

    Приготовление:

    • Мелко порежьте лук и тушите вместе с капустой на растительном масле на медленном огне минут 20-30.

    • В воде размешайте соль, соду и растительное масло.

    • Добавьте 2 стакана муки. Размешайте и постепенно добавьте остальную муку. Вымесите тесто, чтобы оно не прилипало к рукам.

    • Скатайте шар и оставьте его на 30 минут.

    • Тесто поделите на 8 примерно равных частей.

    • Тонко раскатайте и выложите несколько столовых ложек начинки.

    • Сверните конвертиками.

    • Выложите на раскаленную сковородку с небольшим количеством растительного масла. Каждую сторону жарьте примерно 3–5 минут.

    • Готовые плацинды выложите на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.