Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Пончики с корицей

    Пончики с корицей

    Ингредиенты:

    Мука пшеничная 350 гр.
    Сахар коричневый 100 гр.
    Яйцо 1 шт.
    Масло растительное 500 мл.
    Кефир 100 мл.
    Масло сливочное 20 гр.
    Разрыхлитель 1 ч. л.
    Корица молотая 1 ч. л.
    Мускатный орех молотый 0.5 ч. л.
    Соль - щепотка по вкусу

    Приготовление:

    • Яйцо взбить с сахаром.

    • Продолжая взбивать, влить кефир.

    • Сливочное масло растопить, добавить к яйцу с кефиром и еще немного взбить.

    • Муку перемешать с разрыхлителем, мускатным орехом, корицей и солью.

    • Всыпать муку в яичную массу и вымешать сначала ложкой, затем руками.

    • Тесто раскатать в пласт толщиной в полсантиметра.

    • Вырезать формочкой или стаканом из теста кружки, а затем сделать в них выемки посередине с помощью формочки меньшего диаметра.

    • Разогреть в кастрюле растительное масло и пожарить пончики с обеих сторон.

    • Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

    • Подавать пончики, присыпав сахарной пудрой.