Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Постные картофельные котлеты с грибами

    Постные картофельные котлеты с грибами

    Ингредиенты:

    картофель 1 кг.
    лесные грибы 400 гр.
    луковица 1 шт.
    мука 2 ст. л.
    подсолнечное масло по вкусу
    соль по вкусу
    перец по вкусу

    Приготовление:

    • Картошку чистим и отвариваем в подсоленной воде.

    • Лук мелко режем и обжариваем на сковородке.

    • К луку добавляем порезанные грибы. Жарим до тех пор, пока не испарится жидкость.

    • Картошку разминаем.

    • Добавляем к картошке грибы с луком, солим, перчим, перемешиваем

    • Затем кладем муку и снова перемешиваем.

    • Лепим котлеты. Можно круглой формы, как у меня, а можно продолговатой – как больше нравится.

    • Обваливаем котлеты в муке. Я вместо муки использовала мелкие пшеничные отруби.

    • Кладем котлеты на сковородку с разогретым маслом.Обжариваем котлеты на небольшом огне с двух сторон.