Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Простой мясной рулет

    Простой мясной рулет

    Ингредиенты:

    Молоко 1 стакан
    Батон нарезной 6 шт.
    Говяжий фарш 900 гр.
    Пармезан тертый 1 стакан
    Соль 1 ч. л.
    Перец свежемолотый по вкусу
    Петрушка 0.35 стакан
    Яйцо 4 шт.
    Бекон 10 шт.
    Кетчуп 1.5 стакан
    Сахар светло-коричневый 0.35 стакан
    Горчица 1 ч. л.
    Табаско, красный соус по вкусу

    Приготовление:

    • step

      Разогреть духовку до 400F градусов. Вылить молоко в миску с хлебом. Дать размокнуть несколько минут.

    • step

      Выложить фарш к хлебу, добавить тертый пармезан, соль, свежемолотый перец и порубленную петрушку.

    • step

      Добавить в фарш взбитые яйца.

    • step

      Хорошенько перемешать руками, формировать прямоугольную/овальную форму и выкладывать на противень с пергаментом.

    • step

      Выложить сверху ломтики бекона.

    • step

      Для соуса нужно смешать кетчуп, сахар и горчицу вместе, по желанию добавить острый соус.

    • step

      Покрыть 1/3 соуса рулет и запекать 45 минут, затем смазать еще 1/3 соуса и запекать еще 15 минут.

    • step

      Достать из духовки, разрезать рулет и покрыть оставшимся соусом.