Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Пряные креветки с пикантным соусом

    Пряные креветки с пикантным соусом

    Ингредиенты:

    Креветки крупные (очищенные, можно оставить головы и хвостики) 15-20 шт.
    Сухари панировочные 125 гр.
    Семена тмина 2 ч. л.
    Чили (порошок) 1 ч. л.
    Паприка (порошок) 1 ч. л.
    Лайм 1 шт.
    Мука 3 ст. л.
    Яйцо 1 шт.
    Кориандр 1 ч. л.
    Майонез 70 гр.
    Натуральный йогурт (можно заменить на сметану) 70 гр.
    Масло растительное для жарки по вкусу

    Приготовление:

    • Смешать панировочные сухари, перец чили, паприку, тмин, цедру лайма, 0.5 ч.л. соли и немного черного перца.

    • Креветки обвалять в муке, затем в яйце, а затем в смеси сухарей и приправ.

    • Обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

    • Для соуса смешать майонез, йогурт, оставшуюся цедру, сок лайма и кориандр.

    • Подавать креветки на большом блюде с соусом и четвертинками лайма.