Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Ракушки с креветками и шампиньонами

    Ракушки с креветками и шампиньонами

    Ингредиенты:

    крупные цветные ракушки 200 гр.
    очищенные креветки 100 гр.
    шампиньоны 5 шт.
    большой зубок чеснока 1 шт.
    сливочное масло 1 ст. л.
    оливковое масло для жарки 2 ст. л.
    сливки для приготовления 100 мл.

    Приготовление:

    • Ракушки сварите до готовности в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке.

    • Пока паста варится, приготовьте соус. Грибы почистите, помойте и нарежьте соломкой.

    • Зубчик чеснока почистите и нарежьте тонкой соломкой.

    • Разогрейте в сковороде сливочное и оливковое масло, подрумяньте чеснок, добавьте шампиньоны и дайте им слегка подрумяниться.

    • Добавьте чищенные креветки и залейте всё сливками.

    • Посолите, поперчите, дайте соусу немного прокипеть на медленном огне, чтобы все запахи соединились.

    • Готовые ракушки откиньте на дуршлаг и добавьте в соус.

    • Перемешайте макаронные изделия с соусом и подавайте к столу.