рис | 90 гр. |
болгарский перец | 40 гр. |
луковица | 1 шт. |
цукини | 2 шт. |
несколько зубчиков чеснока | по вкусу |
растительное масло | 200 гр. |
соевый соус | 200 гр. |
щепотка соли | по вкусу |
помидоры черри / петрушка для украшения | по вкусу |
Варим рис. Солим по вкусу из расчета, что в дальнейшем в блюдо будет добавлен соевый соус.
Режем перец, цукини и лук мелкими кубиками, чеснок мелко шинкуем.
Обжариваем овощи на растительном масле до готовности.
Добавляем соевый соус и тщательно перемешиваем.
Добавляем к овощам готовый рис. Готовим несколько минут.
Рис выкладываем в пиалу, переворачиваем на тарелку и укладываем в виде куличика. Украшаем веточкой петрушки и помидорами черри.