Варим рис. Солим по вкусу из расчета, что в дальнейшем в блюдо будет добавлен соевый соус.

Режем перец, цукини и лук мелкими кубиками, чеснок мелко шинкуем.

Обжариваем овощи на растительном масле до готовности.

Добавляем соевый соус и тщательно перемешиваем.

Добавляем к овощам готовый рис. Готовим несколько минут.

Рис выкладываем в пиалу, переворачиваем на тарелку и укладываем в виде куличика. Украшаем веточкой петрушки и помидорами черри.