Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Рис с пряной говядиной

    Рис с пряной говядиной

    Ингредиенты:

    рис басмати 300 гр.
    оливковое масло для жарки по вкусу
    зубчики чеснока 1 шт.
    говяжий фарш 500 гр.
    перец чили (хлопья) по вкусу
    Соевый соус 2 ч. л.
    лайм 2 шт.
    горсть листьев кориандра по вкусу
    соль по вкусу

    Приготовление:

    • Варим рис, посолив по вкусу.

    • Разогреваем немного масла в большой сковороде. Выдавливаем чеснок и жарим на медленном огне пару минут.

    • Добавляем говяжий фарш, хлопья чили, соевый соус. Жарим в течение нескольких минут, разбивая фарш деревянной ложкой.

    • Добавляем охлажденный рис, приправы и слегка обжариваем на сильном огне до золотистого цвета.

    • Возвращаем фарш на плиту, добавляем сок 2 лаймов и большую часть листьев кориандра. Перемешиваем.

    • Раскладываем рис и говядину по тарелкам и добавляем листья кориандра.