Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Рисовая запеканка с овощами и креветками

    Рисовая запеканка с овощами и креветками

    Ингредиенты:

    щепотка куркумы по вкусу
    порезанный чеснок 2 шт.
    щепотка паприки по вкусу
    молотый перец по вкусу
    рис 1 стакан
    свежая брокколи 1 шт.
    замороженные овощи 3-4 ст. л.
    королевские креветки, уже готовые по вкусу
    лимонный сок по вкусу
    нежирные сливки 50 мл.
    вода 200 мл.
    немного тертого пармезана по вкусу

    Приготовление:

    • Отварить нешлифованный рис (1/4 стакана риса на стакан воды). Доводим до кипения и варим 15 минут.

    • Добавляем приправы: щепотку куркумы, немножко порезанного чеснока, щепотку паприки, молотый перец – все по вкусу. Хорошо перемешиваем.

    • Затем плотно накрываем крышкой, убираем с огня и оставляем на 40 минут до полного впитывания воды. Рис лучше приготовить заранее и дать полностью ему остыть.

    • Затем нужно почистить свежую брокколи, вымыть, разделить на соцветия, отварить 2-3 мин.

    • К брокколи я также добавила около 3 ст.л. других замороженных овощей. В общем, все выгребла, что было)

    • В форму для запекания слоями укладываем: рис, овощи, королевские креветки (приготовленные заранее).

    • Посыпаем карри и перцем с лимонным ароматом, слегка поливаем лимонным соком.

    • Теперь нужно вскипятить 50 мл. нежирных сливок и 200 мл. воды и залить блюдо (вместо этого также можно взбить яйца с молоком).

    • Немножко тертого пармезана, и отправляем в духовку, 400f на 25-30 мин.