Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Рисовая запеканка с помидорами

    Рисовая запеканка с помидорами

    Вот такой простой, но довольно интересный рецепт. Запеканка получается сытной, помидоры остаются очень сочными благодаря заливке.

    Ингредиенты:

    рис (отварить) 1 стакан
    помидоры 6-7 шт.
    овощи: морковь, перец, лук (по желанию) по вкусу
    кефир 500 мл.
    крахмал 2-3 ст. л.
    сыр, специи кориандр, смесь трав, куркума по вкусу

    Приготовление:

    • Овощи (кроме томатов) порезать и обжарить на масле.

    • Рис (готовый) выложить в форму и перемешать с овощами. Добавить куркуму

    • Помидоры порезать кружочками (не очень тонко). И выложить сверху на рис.

    • Сыр натереть на терке и посыпать сверху помидоры.

    • Кефир смешать с крахмалом. Можно сразу крахмал смешать с небольшим количеством воды, а потом влить в кефир.

    • Добавить в смесь специи по желанию. Равномерно вылить на помидоры.

    • Запекать в духовке при 400°F до золотистой корочки. Примерно 15-20 минут.