Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Рождественское ореховое печенье

    Рождественское ореховое печенье

    Впереди длинная череда зимних праздников, в которой Рождество Христово, вне зависимости от конфессий, самый светлый и волшебный! Поддержим традиции – испечем к празднику рождественское печенье. Это вкуснейшее домашнее печенье по старинному семейному рецепту – чистое и легкое блаженство – ни грамма муки и масла!

    Ингредиенты:

    грецкие орехи 500 гр.
    яичные белки 4 шт.
    сахар 180 гр.
    пакетик ванильного сахара 1 шт.
    цедра лимона и /или апельсина 1/2 ч. л.

    Приготовление:

    • Обжарить орехи на сухой сковороде, измельчить.

    • Яичные белки взбить до твердых пиков.

    • Добавить сахар, ванильный сахар, цедру, и все аккуратно, но тщательно перемешать.

    • Белково-ореховое тесто отсадить из кондитерского мешка, или просто формуя двумя чайными ложками, на противень, покрытый пекарской бумагой или модным силиконовым ковриком.

    • Поместить в разогретую духовку и при 380°F выпекать приблизительно 25 минут.

    • Достать противень, и усилием воли заставить себя, а также всех чад с домочадцами подождать – дать печенью остыть.