Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Рулетики из кабачков

    Рулетики из кабачков

    Ингредиенты:

    Кабачки 4 шт.
    Сырок 1-2 шт.
    Чеснок 4 шт.
    Помидоры 1 шт.
    Зелень и листья салата по вкусу
    Соль по вкусу
    Майонез по вкусу
    Растительное масло для жарки кабачков по вкусу

    Приготовление:

    • Для этого блюда лучше подойдут молодые кабачки средней величины.

    • Сначала помойте кабачки и разрежьте их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Посолите и оставьте на 10 минут

    • Дальше разогрейте растительное масло в сковороде и поджарьте порезанные кабачки с двух сторон. Обжаренные кабачки остудите.

    • Пока кабачки будут остужаться, можно приготовить начинку для рулетиков. Для этого плавленый сырок натрите на терке.

    • Подавите чеснок в чесночнице. Теперь смешайте натертый сырок, чеснок и майонез.

    • Помидорку порежьте небольшими полосочками.

    • Зелень промойте под проточной водой.

    • Возьмите холодный обжаренный кабачок и на всю его поверхность с одной стороны положите сырно-чесночную смесь небольшим слоем.

    • Затем положите кусочек помидора на более широкий край кабачка. Рядом с помидором положите маленькие веточки петрушки и укропа.

    • Теперь аккуратно заверните рулетик и положите его на лист салата. Так сделайте со всеми обжаренными пластинками кабачков.

    • Готовые рулетики отлично будут смотреться и на семейном обеденном столе, и на пышном застолье. Это отличная острая закуска. Блюдо очень сытное.