Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Рулетики куриные с персиком

    Рулетики куриные с персиком

    Рулетики с моцареллой делаю уже давно, получается вкусно и сочно. Попробовала добавить еще персик - вышло восхитительно: невероятно нежно, приятно на вкус и визуально.

    Ингредиенты:

    Филе куриное 350-400 гр 1 шт.
    Моцарелла 40 гр.
    Персики консервированные 2 шт.
    Соль 0.5 ч. л.
    Масло растительное 1 ст. л.
    Смесь итальянсикх трав — 2 щепотки по вкусу
    Тимьян сухой — 2 ветки по вкусу

    Приготовление:

    • Филе разрезать острым ножом на два плоских кусочка

    • Каждый положить в пищевой пакет или обернуть пленкой - отбить с обеих сторон.

    • step

      Посолить, приправить итальянскими травами, выложить моцареллу, натертую на терке.

    • Персики нарезать дольками и выложить сверху на сыр. Моцареллу можно слегка прижать сверху, чтобы не разваливалось.

    • step

      Аккуратно свернуть филе рулетиком, обвязать ниткой.

    • Железную форму смазать маслом, выложить рулетики, кисточкой также смазать рулетики маслом сверху.

    • Рядом или сверху положить веточки сухого тимьяна. Запечь рулетики, поставив форму в горячую духовку (20-25 минут при 380-390F градусах).

    • Рулетики вкуснее в горячем виде, сразу после приготовления.