Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Рулеты из баклажан

    Рулеты из баклажан

    Ингредиенты:

    Баклажаны 2-3 шт.
    Помидоры 2 шт.
    Сладкий перец 1 шт.
    Ветчина 100-150 гр.
    Майонез по вкусу
    Чеснок по вкусу
    Твердый сыр по вкусу

    Приготовление:

    • Режем баклажаны на тоненькие ровные полосы (вдоль), обжариваем с обеих сторон

    • Кладем на полотенце чтоб стекло масло (баклажан впитывает при жарке в себя много масла).

    • После выдавливаем в майонез чеснок (я это делаю в стаканчике)

    • Отдельно натираю сыр для присыпки

    • Режу перец полоской по ширине баклажана поперек, так же помидор и ветчину, в виде соломки получается в длину пару сантиметров.

    • Формируем рулетики: на одну полоску баклажана у широкого края мажу майонезом с чесноком, там где будет начинка

    • После присыпаю небольшим количеством тертого сыра

    • После кладу одну соломинку перца, помидора и ветчины, закручиваем в рулет. Вкусно!