Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Рулеты со шпинатом

    Рулеты со шпинатом

    Ингредиенты:

    Рулеты со шпинатом по вкусу
    Пачка замороженного шпината 1 шт.
    Лук-порей 1/2 шт.
    Помидоры 2 шт.
    Морковь 1/2 шт.
    Запеченная или сваренная куриная грудка по вкусу
    Немного моцареллы по вкусу
    Белое вино 0.5 стакан
    Сухой тимьян, мускатный орех, соль, перец по вкусу

    Приготовление:

    • Растопить на сковороде немного сливочного масла, пассеровать на нем порей

    • step

      Выложить шпинат и потушить минут 15, посыпать мускатным орехом и посолить.

    • В блендер покрошить сыр, курицу и чеснок.

    • step

      На мясо намазать слой шпината, посыпать курино-сырной смесью и свернуть в рулетик, заколов его зубочисткой.

    • step

      Обжарить рулеты на разогретой сковороде и уложить в форму для запекания.

    • Тем временем обесшкуренные помидоры и морковь нарубить кубиками

    • Добавить чеснок, сушеный тимьян и немного обжарить до карамелизации томатов.

    • Залить белым вином и подержать на огне еще минут пять.

    • Вы можете сразу залить рулеты соусом, или предварительно его блендировать, ну это кому как больше нравится.

    • step

      Ставим в разогретую до 380F духовку на 30 минут и готово. На гарнир же неплохо идут спагетти и картофельное пюре.