Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Рыбка "А-ля Прованс"

    Рыбка "А-ля Прованс"

    Ингредиенты:

    Рыбка "А-ля Прованс" 500 гр.
    Помидоры черри 4-5 шт.
    Зеленые оливки без косточек 50-70 гр.
    Смесь прованских трав 1 ч. л.
    Оливковое масло 1 ст. л.
    Черный молотый перец по вкусу
    Соль по вкусу

    Приготовление:

    • Готовое филе промыть в проточной воде, натереть солью.

    • Посыпать черным молотым перцем и прованскими травами, оставить рыбу пропитаться минут на 15-20.

    • Нарезать помидоры черри кружочками не слишком тонко. Порезать оливки колечками.

    • Слегка поджарить в сковороде на оливковом масле помидоры вместе с оливками.

    • Рыбу уложить в огнеупорную форму, на дно налить немного воды. Сверху закрыть фольгой (для того чтобы рыба не пересохла) и поставить в духовку с температурой 400–420F градусов на 15 минут.

    • Сверху на готовую рыбу выложить овощи, немного присыпать щепоткой трав. Можно подавать к столу.