Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Рыбка, запеченная под овощами и сыром

    Рыбка, запеченная под овощами и сыром

    Ингредиенты:

    филе рыбы (замороженное, без костей) 1.5-2 кг.
    лук репчатый 3 шт.
    помидор 4 шт.
    майонез (или сметана) 150 гр.
    сыр твердый 200 гр.
    яйцо куриное (для панировки) 3 шт.
    мука (для панировки) 3 ст. л.
    паприка по вкусу
    соль, перец по вкусу

    Приготовление:

    • Размораживаем и отжимаем филе рыбы.

    • Нарезаем на куски размером 7 на 7 см.

    • Солим, перчим, посыпаем паприкой или любимой приправой.

    • Взбиваем яйца с мукой. Обмакиваем каждый кусочек рыбы в смесь и быстро обжариваем на сковороде.

    • Перекладываем рыбку на противень.

    • Режем лук кольцами и укладываем поверх рыбки.

    • Помидоры нарезаем кружочками и выкладываем поверх лука. Обязательно в такой последовательности, тогда лук будет хрустящим, а не тушеным.

    • На каждую башенку капнуть немного майонеза или сметаны, засыпать тертым сыром.

    • Поставить в разогретую до 380°F духовку на 15-20 минут.