Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Рыбная запеканка с пюре из сельдерея

    Рыбная запеканка с пюре из сельдерея

    Ингредиенты:

    корень сельдерея 1 шт.
    рыбное филе 400 гр.
    сливочное масло 20 гр.
    креветки 200 гр.
    хрен 2 ст. л.
    укроп по вкусу
    панировочные сухари 2-3 ст. л.
    оливковое масло 1-2 ст. л.
    соль, перец по вкусу

    Приготовление:

    • Очищенный и нарезанный кубиками корень сельдерея варим в кипящей подсоленной воде 20 минут

    • Откидываем на дуршлаг, разминаем вилкой и добавляем немного сливочного масла.

    • В миске смешиваем отварную рыбу, креветки и хрен. Солим и перчим.

    • Форму для запекания смазываем оливковым маслом и выкладываем в нее рыбную начинку.

    • Сверху равномерно распределяем пюре из сельдерея, а затем посыпаем панировочными сухарями.

    • Запекаем в предварительно разогретой до 380F градусов духовке 10–12 минут. Украшаем укропом перед подачей.