Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Рыбное суфле

    Рыбное суфле

    Ингредиенты:

    рыбное филе 300 гр.
    яйца 4 шт.
    средний помидор 1 шт.
    панировочные сухари по вкусу
    сливки 33%-ной жирности 1 ст. л.
    черный перец горошком по вкусу
    соль по вкусу
    креветки по вкусу

    Приготовление:

    • Рыбу варим в течение 5 минут

    • Добавляем несколько горошин черного перца и немного соли.

    • Растираем несколько горошин черного перца с щепоткой соли.

    • Помидор натираем на терке.

    • Яйца с щепоткой соли взбиваем миксером.

    • Продолжая взбивать, вливаем сливки, добавляем мякоть помидора.

    • Делим рыбу на кусочки, добавляем ее в приготовленную массу и перемешиваем.

    • Смазываем формочки для выпечки сливочным маслом, присыпаем сухарями.

    • Выкладываем в формочки массу с рыбой и 1 креветкой и ставим в глубокий противень, наполненный горячей водой.

    • Выпекаем в предварительно разогретой до 380F градусов духовке 25–30 минут.

    • Сверху можно украсить зеленью или креветками.