Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Рыбный салатик с крекерами

    Рыбный салатик с крекерами

    Ингредиенты:

    соленые крекеры 200-250 гр.
    банка любой консервированной рыбы 1 шт.
    пучок зеленого лука по вкусу
    вареные яйца 4 шт.
    твердый сыр 150 гр.
    зубчик чеснока 1 шт.
    майонез по вкусу

    Приготовление:

    • Сначала мелко порезать лук и замариновать в воде с солью, сахаром и уксусом минут на 15-20. Затем слить маринад через ситечко.

    • С горбуши слить жидкость, размять рыбку вилкой, добавить лук и майонез.

    • Сыр потереть на средней терке, выдавить к нему зубчик чеснока и перемешать с майонезом.

    • Яйца почистить, отделить два желтка (оставить для верхнего слоя), а остальные яйца потереть на средней терке, чуть посолить и добавить майонез.
      Итак мы получили три вида начинки для нашего торта-салата - рыбную, яичную и сырную.

    • Салат будем выкладывать слоями на большую тарелку или блюдо.
      1 слой - крекеры
      2 слой - яичная начинка
      3 слой - крекеры
      4 слой - рыбная начинка
      5 слой - крекеры
      6 слой - сырная начинка
      7 слой - крекеры

    • Далее смазать верхний слой крекеров майонезом и посыпать натертыми на мелкой терке желтками.

    • Украсить по желанию. Дать постоять салату минимум 2 ч. при комнатной температуре и 1 ч. в холодильнике. Но лучше, чтобы салат постоял ночь.