Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Салат-гриль

    Салат-гриль

    Ингредиенты:

    Баклажаны 2 шт.
    Цукини 2 шт.
    Сладкий перец 2 шт.
    Луковица 1 шт.
    Чили перчик 1 шт.
    Лайм 2 шт.
    Оливковое масло по вкусу
    Соль,перец,чеснок и травки-муравки по вкусу

    Приготовление:

    • Нарезаем баклажаны, цуккини полосками.

    • Перец нарезаем болшими кубиками и лук кольцами.

    • Готовим на гриле (предварительно смазанным маслом). Степень прожарки овощей выбирайте сами. Прожаренные овощи складываем в подходящую посуду и займёмся соусом.

    • "Отберём" сок у лайма.

    • Измельчим чили и чеснок (количество зубков чеснока и чили —-по вкусу)

    • Смешиваем наши ингредиенты для соуса —сок лайма + чили + чеснок +несколько ложек оливкового масла + специи + соль.

    • Поливаем соусом наши овощи ,посыпаем рубленой зеленью и оставляем на несколько минут. Салат вкусный как в холодном иак и в тёплом виде.