Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Салат из дыни с сыром

    Салат из дыни с сыром

    Ингредиенты:

    маленькая дыня 1 шт.
    персики 2 шт.
    зеленый виноград 250 гр.
    очищенные фисташки 50 гр.
    сливочный твердый сыр 100 гр.
    небольшой кусочек корня имбиря по вкусу
    сливки 100 мл.
    апельсиновый сок 100 мл.
    зеленый свежемолотый перец 1/3 ч. л.
    соль по вкусу
    веточки -базилика для украшения 2 шт.

    Приготовление:

    • Дыню вымой, обсуши, разрежь пополам, удали семена, мякоть нарежь ломтиками.

    • Персики вымой, обсуши, каждый разрежь пополам, удали косточки и мякоть нарежь полосками.

    • Виноград отдели от веточек, положи в дуршлаг, промой холодной проточной водой и дай ей хорошо стечь. Обсуши ягоды на бумажном полотенце.

    • Ломтики дыни, персики и виноград перемешай с фисташками.

    • Сыр нарежь кубиками.

    • Для соуса имбирь натри на мелкой терке.

    • Сливки взбей и смешай с апельсиновым соком, имбирем и перцем.

    • Получившимся соусом полей салат, сверху выложи кубики сыра. Укрась базиликом и подай на стол.