Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Салат из фасоли с брынзой

    Салат из фасоли с брынзой

    Такой салат можно назвать временами года. В нем зимняя фасоль сочетается со свежестью летних трав и брынзы. А вот паприка придает аромат копчености и напоминает посиделки у костра.

    Ингредиенты:

    Фасоль 0.5 стакан
    Брынза 125 гр.
    Масло оливковое 2 ст. л.
    Кинза — 1 пучок по вкусу
    Цедра лимона 2 ст. л.
    Паприка по вкусу
    Чеснок 2 шт.

    Приготовление:

    • Замоченную фасоль промываем и отвариваем в кипящей воде.

    • step

      После ее проливаем через дуршлаг и оставляем так, чтобы ушла вся лишняя вода.

    • step

      Брынзу выкладываем в тарелку и разминаем ее вилкой.

    • step

      На доске измельчаем промытую петрушку и очищенный чеснок.

    • step

      Салат готовится одним движением руки. Смешиваем фасоль, брынзу и зелень с чесноком. Украшаем салат цедрой лимона и посыпаем паприкой.