Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Салат из кабачков

    Салат из кабачков

    Ингредиенты:

    молодые кабачки 4 шт.
    морковь 4 шт.
    лук 2 шт.
    черный перец по вкусу
    специи по вкусу
    свежая зелень по вкусу

    Приготовление:

    • Берем молодые мелкие кабачки или цукини, моем режем на кусочки 2-3 см

    • Морковь моем, чистим, режем кольцами, 0.5 см

    • Лук режем крупно.

    • В небольшой сотейник, налить 2 столовых ложки воды и высыпать нарезанную морковь, закрываем крышкой и тушим помешивая на небольшом огне 10-15 минут

    • Убираем крышку, добавляем лук перемешиваем, солим и продолжаем тушить 5 мин

    • Добавляем кабачки, черный перец, сухие пряности по желанию помешиваем и тушим до готовности.

    • Снимаем с огня посыпаем резанной зеленью, укропом, петрушкой. Кушать можно, как горячим так и холодным.