Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Салат из клубники и моцареллы

    Салат из клубники и моцареллы

    Ингредиенты:

    Свежая клубника 500 гр.
    Моцарелла 250 гр.
    Мандарин 1 шт.
    Масло виноградных косточек 3 ст. л.
    Бальзамический уксус 1 ст. л.
    Тимьян, веточки 2 шт.
    Соль по вкусу
    Белый перец по вкусу

    Приготовление:

    • Помойте клубнику и удалите хвостики.

    • step

      Приготовьте заправку. Для этого выжмите сок мандарина, добавьте к нему масло и бальзамический уксус. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте. Сок мандарина в данном случае можно заменить на сок грейпфрута или апельсина.

      Масло можно заменить рапсовым или кокосовым.

    • Разрежьте клубнику пополам и разложите по тарелкам.

    • Добавьте сыр, используя ложку для вырезания шариков (melon baller)

    • Полейте всё получившейся заправкой, украсьте листиками и веточкой тимьяна.