Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Салат из куриной печени

    Салат из куриной печени

    Куриная печень - вкусный и полезный продукт. Но внешний вид ее, мягко говоря, не впечатляет, поэтому на праздничном столе печень курицы появляется не часто, разве что в виде паштета.
    Предлагаем Вам рецепт восхитительного салата из куриной печени, который и семейный ужин украсит, и на торжественном обеде будет смотреться достойно.

    Ингредиенты:

    обжаренная куриная печень по вкусу
    консервированный зеленый горошек, банка 1/2 шт.
    вареное куриное яйцо 1 шт.
    листья салата пол пучка по вкусу
    репчатый лук 1 шт.
    базилик по вкусу
    натуральный йогурт по вкусу
    яблочный уксус 1 ч. л.
    сахар 1 ч. л.
    соль по вкусу

    Приготовление:

    • step

      Замаринуем лук, чтобы его вкус не перебивал вкус других ингредиентов.Нарежем полукольцами, зальем холодной водой, добавим чайную ложку сахара и чайную ложку яблочного уксуса.

    • Нарежем куриную печень на небольшие кусочки.

    • step

      Листья салата можно порвать руками или порезать на полоски.

    • step

      Добавляем зеленый горошек и измельченное куриное яйцо.

    • Если вам нравится майонез, можно использовать его в качестве заправки. В данном рецепте был использован натуральный йогурт. Двух столовых ложек будет достаточно. Теперь салат можно посолить и перемешать.

    • step

      Перед тем, как подать салат, сверху кладем немного маринованного лука и измельченного базилика.