Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Салат из курицы гриль с кукурузой и свежим огурцом

    Салат из курицы гриль с кукурузой и свежим огурцом

    Ингредиенты:

    Куриное филе 250 гр.
    Огурцы 1 шт.
    Сельдерей крупный, стебель 1 шт.
    Консервированная сладкая кукуруза 150 гр.
    Листовой салат, качан 1 шт.
    Соль и перец по вкусу
    Лук красный 1 шт.
    Укроп, веточки 4-5 шт.
    Майонез 3 ст. л.
    Натуральный йогурт или сметана 3 ст. л.
    Соль (Для заправки) по вкусу

    Приготовление:

    • Готовим заправку. Мелко рубим лук и укроп.

    • Кладем в плошку, добавляем майонез и сметану, солим по вкусу и перемешиваем. Отставляем в сторону.

    • Каждое куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим по вкусу.

    • В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст. л. растительного масла.

    • Кладем филе и жарим по 2–3 минуты с каждой стороны (в идеале курочку поджарить на гриле). Снимаем со сковороды и отставляем в сторону.

    • Огурец разрезаем пополам вдоль, затем нарезаем тонкими ломтиками.

    • Сельдерей также нарезаем тонкими ломтиками.

    • Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

    • На блюдо кладем листья салата. Смешиваем курицу, кукурузу, огурец и сельдерей, солим по вкусу и выкладываем на салат. Поливаем заправкой и подаем.