Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Салат из ростков фасоли

    Салат из ростков фасоли

    Ингредиенты:

    Огурцы 200 гр.
    Фасоль зелёная стручковая 100 гр.
    Чеснок 1 шт.
    Масло кунжутное 10 мл.
    Цуккини 100 гр.
    Фасоль маш, проростки 250 гр.
    Соевый соус 40 мл.
    Лимонный сок 30 мл.

    Приготовление:

    • Огурцы и цуккини очистить от кожицы.

    • Очищенные огурцы и цуккини нарезать тонкой соломкой.

    • Пророщенную фасоль промыть и залить на 1 минуту кипятком.

    • То же самое сделать со стручками зеленой фасоли.

    • Воду слить и дать овощам слегка подсохнуть, чтобы впоследствии они лучше "держали" заправку

    • Добавить проростки и зеленую фасоль в салат.

    • Чтобы приготовить заправку, нужно мелко нарезать чеснок, смешать его с соевым соусом, кунжутным маслом и лимонным соком. Если вы любите острое, можно добавить в заправку также немного соуса или порошка чили

    • Перемешать все ингредиенты салата, добавить заправку и сразу же подавать.