Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Салат «Капрезе» с авокадо

    Салат «Капрезе» с авокадо

    Ингредиенты:

    салата романо 150 гр.
    сыр моцарелла 170 гр.
    чашки помидоров черри, порезанных пополам 1 шт.
    авокадо, очищенное и мелко порезанное 1 шт.
    базилик 1/4 стакан
    бальзамический уксус 1/2 стакан
    коричневый сахар 2 ст. л.
    оливковое масло 1 ст. л.
    куриные грудки, нарезанные на тонкие кусочки 2 шт.
    соль, перец по вкусу

    Приготовление:

    • В небольшой сковороде разогрейте оливковое масло.

    • Куриную грудку натрите солью и перцем и поджарьте на среднем огне.

    • Для соуса смешайте бальзамический уксус с сахаром и слегка подогрейте в небольшой кастрюле.

    • Доведите до кипения и уваривайте на слабом огне 6–8 минут, затем отставьте в сторону и остудите.

    • Выложите в большую тарелку листья салата романо, сверху выложите остывшую куриную грудку, моцареллу, помидоры черри, авокадо и базилик.

    • Заправьте салат соусом и слегка перемешайте.